Blog

ข้าวผัดไข่เบคอนกรอบ

เมนูอาหารจานเดียวเป็นที่นิยมของใครหลายคน ซึ่งมีความสะดวกสบายรวดเร็วทันใจ เหมาะมากสำหรับช่วงเวลาเร่งด่วน ด้วยเหตุนี้ทำให้อาหารจานเดียวได้รับความนิยมเป็นจำนวนมากของคนไทยในยุคนี้ ไม่ว่าจะเป็นพนักงานออฟฟิศหรือแม้กระทั่งเด็กนักเรียน ที่ต้องทานอาหารอย่างรวดเร็วเพื่อไปให้ทันเวลางานหรือเวลาเรียน แต่อาหารจานเดียวในเมืองไทยนั้นมีหลากหลายชนิดเป็นร้อยเป็นพันซึ่งเลือกกันไม่ถูกเลยทีเดียว

เมนูยอดฮิตก็คงจะเป็นข้าวผัดกะเพรา คะน้าหมูกรอบ เป็นต้น แต่ยังมีอาหารจานเดียวอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ก็คือ ข้าวผัด นั่นเอง ข้าวผัดเป็นอาหารที่รสชาติอ่อนสามารถกินได้ทุกเพศทุกวัย แถมข้าวผัดยังมีรูปแบบต่างๆให้เลือกอีกมากมาย ตั้งแต่ข้าวผัดสูตรดั้งเดิมไปจนถึงข้าวผัดฟิวชั่น ที่ได้นำวัตถุดิบอื่นๆมาผสมให้สีสันหน้าตาดูทันสมัยทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น 

เพื่อนๆอีกหลายคนยังไม่รู้ที่มาที่ไปของข้าวผัดนี้ว่ากว่าจะเป็นข้าวผัดที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ มันผ่านกระบวนการทำอย่างไรบ้าง ต้องมีสูตรอย่างไรถึงจะออกมารสชาติหน้าตาน่ากินได้ขนาดนี้ วันนี้ผมเลยมีสูตรข้าวผัดมาให้เพื่อนๆได้รู้จัก อีก 1 สูตร นั่นก็คือข้าวผัดไข่หน้าเบคอนกรอบ ไปดูกันเลยว่ามีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างไร

ส่วนผสม สำหรับข้าวผัด 1 จาน

  • ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วย
  • ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ต้นหอมซอย 1-2 ต้น
  • พริกไทครึ่งช้อนชา
  • น้ำตาล ครึ่งช้อนชา
  • ซอสปรุง 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 2 ช้อนชา
  • เบคอน 5 แผ่น

ขั้นตอนการทำ

  1. นำเบคอนไปทอดให้กรอบแล้วนำมาพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วนำไข่ลงไปในผัดกระทะ ตามด้วยใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน
  3. จากนั้นก็ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย
  4. เขาให้เข้ากันดีแล้วปิดไฟใส่ต้นหอมแล้วเขาอีก 1 รอบ
  5. นำเบคอนทอดกรอบมาจัดวางบนหน้าข้าวผัด
  6. ข้าวผัดไข่หน้าเบคอนกรอบพร้อมขึ้นโต๊ะรับประทานแล้วครับ

เท่านี้เป็นอันเสร็จแล้วครับเพื่อนๆกับเมนูง่ายๆข้าวผัดไข่หน้าเบคอนกรอบ เมนูง่ายๆที่เพื่อนๆสามารถทำได้ทุกคนเลยครับ ถึงแม้เพื่อนๆจะทำอาหารไม่เป็นเลยก็ตามเมนูนี้เพื่อนๆก็สามารถลองทำดูได้เลยครับมันไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน จากเมนูข้าวผัดที่ดูธรรมดาๆ แค่วางเบคอนกรอบตกแต่งก็ทำให้กลายเป็นข้าวผัดสุดพิเศษขึ้นมาแล้วครับ

นอกจากจะเป็นเมนูง่ายๆแล้วเพื่อนๆ สามารถทำกินกับครอบครัวเป็นมื้อใหญ่ๆได้เลยละครับ เมนูข้าวผัดไข่หน้าเบคอนกรอบนี้ วัตถุดิบอาจจะไม่ถึง 200 ด้วยซ้ำไปถ้าหากทำจำนวนที่เยอะๆ เพราะไม่ได้ใช้วัตถุดิบอะไรมากมายเลย หรือเพื่อนๆคนไหนที่าเปิดร้านอาหารกำลังมองหาสูตรอาหารอยู่เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขอแนะนำเลยครับ อ่านจบแล้วไปเตรียมวัตถุดิบมาทำกันเลยอย่ารอช้า